NOTRE SAVOIR-FAIRE
Notre parti pris est d’innover, réinterpréter, réinventer les codes du métier de traiteur et de créer une expérience de table unique, engagée… et humaine !
UNE ÉQUIPE AUX PETITS OIGNONS
Nos équipes sont composées de 50 collaborateurs permanents spécialisés dans les métiers de la restauration, la production, la pâtisserie, la logistique et la sécurité alimentaire. Découvrez chaque étape de votre projet et nos talents à votre service !
FLORIAN, RESPONSABLE CLIENTÈLE
PRISE DE CONTACT
« Je vous accompagne de A à Z pour votre événement,
Appuyez-vous sur moi, je trouve une solution à tout ! »
Appuyez-vous sur moi, je trouve une solution à tout ! »
CRÉATION AU LABORATOIRE
Tous acteurs. Tous convaincus. Tous embarqués. Tous engagés. Tous gourmands. C’est pourquoi notre R&D est portée par tous avec le produit de saison au centre de la création.
LAURA, RESPONSABLE QUALITÉ
PRODUCTION AU LABORATOIRE
Un laboratoire de 3 000 m² doté d’équipements à la pointe de la technologie.
Capacité de production : De 5000 couverts / jour.
Installé à Chevilly-Larue, il est idéalement situé à 200 mètres du M.I.N. De Rungis, le plus grand marché de produits frais d’Europe.
Capacité de production : De 5000 couverts / jour.
Installé à Chevilly-Larue, il est idéalement situé à 200 mètres du M.I.N. De Rungis, le plus grand marché de produits frais d’Europe.
GEORGE, RESPONSABLE DES LIVRAISONS
ACHEMINEMENT
La flotte logistique est composée de camions équipés d’un système qui permet à tout moment de connaître leur positionnement et le temps de trajet restant.
L’intégralité de la cave, de l’économat et du matériel signature est pris en charge par nos soins.
L’intégralité de la cave, de l’économat et du matériel signature est pris en charge par nos soins.
STÉPHANE, RESPONSABLE DES OPÉRATIONS
JOUR J
26 ans d’expérience dans la restauration de luxe (Potel et Chabot, Shangri-La, Kaspia, Lenôtre)
« Je suis le garant de la réussite de votre événement sur place. »
« Je suis le garant de la réussite de votre événement sur place. »
FLORIAN, RESPONSABLE CLIENTÈLE
VOTRE AVIS COMPTE !
« Je vous rappelle pour avoir vos ressentis sur tous les aspects de notre prestation. Toute remarques, suggestions qui pourrait nous aider à nous améliorer. »
POUR NOUS CONTACTER
Si vous avez une question, une demande ou tout autre interrogation concernant NOMAD, n’hésitez pas à nous contacter.